CAKE MOELLEUX AU CITRON

Cake moelleux au citron

Ingrédients

  • 1 yaourt brassé au citron
  • 2 pots de farine de blé
  • 1 pot de maïzena
  • 1 pot de compote de pomme maison ou industrielle sans sucre ajouté
  • Jus d’ 1/2 citron jaune
  • 3 œufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cs de sirop d’agave ou miel liquide
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cs de Bicarbonate alimentaire

Préparation : 10 mn

Cuisson : 35 mn à 180°C

Étapes

  1. Préchauffer votre four à 180 °C
  2. Dans un saladier, verser le yaourt au citron y ajouter le sucre, le sirop d’agave, la compote et les œufs. Bien mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.
  3. Ajouter à cette préparation, la farine et la maïzena. Bien mélanger à nouveau et incorporer la levure ainsi que le bicarbonate.
  4. Terminer par le jus de citron et placer la préparation dans un moule à cake légèrement beurré et fariné.
  5. Enfourner à 180° pendant 35 minutes. Laisser refroidir avant de le démouler et le couper en tranches.

       

        Bon appétit !

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