Moelleux au chocolat sans beurre

Moelleux au chocolat sans beurre

Ingrédients

  • 80 gr de chocolat noir
  • 1 courgette de +/- 250 gr
  • 3 œufs
  • 80 gr de farine
  • 60 gr de sucre complet
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cc de levure chimique
  • 1 cc de bicarbonate

Préparation : 15 mn

Cuisson : 25 mn

Étapes pour 6-8 personnes

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie
  3. Fouettez les œufs avec le sucre afin que le mélange devienne mousseux
  4. Peler et râper la courgette et l’ajouter au mélange avec le chocolat fondu
  5. Ajouter la farine avec la levure et le bicarbonate en mélangeant jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène
  6. Placer la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 25 minutes
  7. Laisser le moelleux refroidir dans le moule pendant 15 minutes
  8. Le démouler et le couper en tranches

       C’est prêt ! Bonne dégustation !

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