Moelleux au chocolat sans beurre
Ingrédients
- 80 gr de chocolat noir
- 1 courgette de +/- 250 gr
- 3 œufs
- 80 gr de farine
- 60 gr de sucre complet
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cc de levure chimique
- 1 cc de bicarbonate
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Étapes pour 6-8 personnes
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire fondre le chocolat au bain marie
- Fouettez les œufs avec le sucre afin que le mélange devienne mousseux
- Peler et râper la courgette et l’ajouter au mélange avec le chocolat fondu
- Ajouter la farine avec la levure et le bicarbonate en mélangeant jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène
- Placer la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 25 minutes
- Laisser le moelleux refroidir dans le moule pendant 15 minutes
- Le démouler et le couper en tranches
C’est prêt ! Bonne dégustation !