Verrines à la compotée de pomme

Verrine à la compotée de pomme posées sur une table en bois

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 2 biscuits secs type petit beurre
  • 4 CaS de fromage Blanc à 0% ou skyr (fromage blanc islandais)
  • 4 CaS Soupe d’eau Arôme vanille
  • 1 cc de sucre vanillé
  • 1 cc de cannelle (facultatif)
  • Pour la déco 1 carré de chocolat noir pâtissier à 70%
  • Des amandes effilées ½ biscuit sec 

Préparation : 20 à 30 mn

Étapes pour 2 verrines

  1. Réalisation de la compotée
  2. Couper les pommes en petits dés et les placer dans une casserole avec les 4 CaS d’eau
  3. Couvrir à feu moyen pendant 15/20 minutes en vérifiant et écrasant de temps en temps
  4. Une fois les pommes écrasées et molles, les retirer du feu
  5. Y ajouter l’arôme vanille et la cannelle
  6. Dans un bol, mélanger le fromage blanc ou skyr avec le sucre vanillé
  7. Dans le fond de chaque verrine, émietter 1/2 biscuit et garder l’autre moitié entière pour la déco
  8. Placer la base crème au fromage blanc ou skyr et ensuite poser la compotée de pommes.
  9. En déco, râper le chocolat dans chaque verrine et saupoudrer d’amandes effilées.
  10. Pour terminer, placer l’autre 1/2 du biscuit.

 

      C’est prêt. Bonne dégustation !

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